茶叶市场价格差异悬殊?
有效地运用茶叶价格策略来进行合理地定价的话,茶叶初级零售市场、茶叶专卖店、商场、大卖场以及品牌企业的茶叶价格的差异,我们也就不难理解。但因茶叶商品自身的特殊性,并且还有一些不法商贩从中钻空子,也就造成茶叶价格悬殊很大的主要原因了。 主要表现在以下几个方面:
1、茶叶知识匮乏,对茶叶品质鉴定不够清楚,对于一般的消费者,很难在琳琅满目茶叶产品中进行品质鉴定。茶叶品质的鉴定,主要考虑八大因子,主要是两个方面,外形、何茶叶内质。外形包括:颜色、形状、嫩度和净度。茶叶内质包括汤色、香气、滋味和叶底。我们只有从这八个方面,对茶叶进行全面审评,才能最终确定茶叶的品质,而且要对市场上同类产品进行比较,最后才能确定经销商销售的茶叶价格是否合理。如果要检测是否含有农残,还必须借助仪器。因此,对于这些繁杂的程序,对于普通的消费者很难掌握。
2、茶叶品牌繁多,茶叶品名在各教学书籍上有明显记载的就有1000多种,加上企业自行发展及市场上随意流行的,再加上花色等级不同,实际市场上销售的茶叶种类更是不计其数,这样一个大的产品种类,茶叶市场价格的定位让消费者很难分清。
3、茶叶标准陈旧及适用性不强。目前,没有一种较通行于市场的茶叶标准,现行的茶叶标准要么比较陈旧,或者不适用,有些茶叶经销商根本就不知道什么是茶叶标准。所以这不利于我国茶叶市场的规范化。
4、茶叶经销环节增多,目前,我国流行这样一种说法:“种茶的不如卖茶的”,这在某种程度上影响到农民种茶的积极性,从整个茶叶产业层面来看,将不利于我国茶叶产业良性循环。
茶叶的价格到底是根据什么定的?为什么在一般人看来品位相差不多的茶叶价格却相差悬殊呢?
茶叶品质参差不齐
茶叶价格与其品质密切相关。质好量少,可以说在市场上这就叫做质量!质好了,量少了,就有很多人争着要,价格自然就高了!
茶叶价格市场调节
茶价目前没有统一标准,完全由企业根据市场情况制定。在工艺方面,各茶行都会有不同,制定的价格当然也不尽相同。有可能出现“茶叶品质大致相同,但它们的价格仍相差甚远”的情况。
北京市从2001年5月15日起对茶叶销售价格管理实行市场调节。由企业根据市场供求情况,依据实际生产成本和合理费用,自主确定茶叶销售价格。但茶价放开,让某些企业趁机牟取暴利!
有些茶商宣称,在他们那里卖的二、三百元一斤的茶叶,在商场
或专业店里要卖到1000多元。中国茶叶流通协会吴锡端秘书长认为,一般不会出现这种情况。现在诸如张一元、吴裕泰这样的专业店,都有自己专门的原料产地、固定的厂区,质量把关比较严格,必须经过品质鉴定,价格不会定得太离谱。
目前一些低档茶的利润是3%到5%之间,一些高档茶可以达到20%,而在茶价放开之前,茶叶的毛利润是在25%到30%之间。
近年来,随着市场供求关系的变化,茶叶市场已经形成了比较充分竞争的局面,经销渠道广,货源充盈,品种繁多,有些品种甚至供大于求。因此,决定开放茶价,有利于优胜劣汰和市场竞争。
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