安溪茶叶安溪茶叶详细介绍

安溪县是全国最大的乌龙茶叶主产区，是著名茶叶铁观音、黄金桂的发源地，全国首批100家无公害（种植业）茶叶生产基地县，全国茶叶生产标准化示范县，全国园艺产品（茶叶）出口基地县。被名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”，茶业是安溪县的传统产业和特色产业，也是该县的重要经济支柱。

茶叶的发展，为安溪经济特别是农村经济发展注入了强大、持久的动力。

一、 安溪茶业概况

全县现有茶园总面积达40万亩，茶叶总产量4万吨，约占全国乌龙茶总产量的1/3强，名列全国、全省产茶大县。全县107万人口中，有8万户以上的农户种植茶叶，60万人以茶为生，80万人以上的人员从事与茶相关的行业，茶业涵盖农业、加工业、机械工业、食品工业、包装工业、交通运输业、印刷业以及服务业等。全县茶叶总产值超40亿元，农业人均收入中仅茶叶收入就上43%以上，达2048元，其中以茶为生的茶农茶叶收入占90%以上。

安溪现有茶叶树种64种，其中铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙6个品种被定为国家良种，佛手定为省级良种安溪茶园种植的茶树百分之百无性系品种，这在全国其他产茶区并不多见。

我国六大茶叶种类中的佼佼者：安溪乌龙茶，其品质优异独特，驰名中外，历年来，共获各种奖项达80多项，其中获国际奖6项，国家金质奖1项，部优产品8项，省优产品1项，行业奖9项。

安溪乌龙茶的内销茶叶市场目前已形成了闽南市场、广东市场、长江流域市场和北方市场四大销售市场，年销量约18000吨，安溪人在全国各大中城市开设了茶庄、茶店、茶行、茶艺馆，市场占有率在不断提高。

安溪茶叶文化古老独特，绚丽多姿，内容丰富，形式多样，是安溪人民勤劳智慧的结晶，是安溪文明的象征。
安溪茶乡的茶文化氛围十分浓厚，从1988年安溪县举办了全国“铁观音杯”征歌大奖赛以来，作为茶乡民俗活动和“赛茶王”越演越烈，县政府先后在泉州、厦门、广州、上海、北京、香港、澳门、福州、长沙等地成功举办了安溪“四大名茶”茶王赛，结合名茶品尝、安溪茶艺、茶歌、茶舞表演等活动，既宣传了安溪乌龙茶，也弘扬了安溪茶文化。

二、安溪茶叶的茶业发展情况

多年来，“优质、精品、名牌”茶叶发展战略和“茶业富民”战略，通过各种行之有效的措施，茶园面积逐年扩大，并逐步向高海拔、高品质、高效益的地区集中，茶树百分之百是无性系，铁观音、黄旦、本山、毛蟹四大名茶占总面积的80%左右，其中高山茶园占总面积60%，为生产优质茶叶奠定了基础。

全县茶园平均单产达到100.3公斤，位居全省前列。

在实践中，我们突出抓好以统一使用证明商标为抓手；鼓励支持企业推行ISO9000质量体系认证，强化内部管理，全面提高产品质量；三是重点宣传一批重信誉、保质量的企业品牌，带动其他企业创立名牌的主动性和积极性等....

三、展望安溪茶叶的茶业发展

当前及今后一个时期我县茶业工作的总体要求是：继续深入实施“茶业富民”战略，围绕“生态、优质、规范、品牌”这一工作主线，着力提升生态化、工业化、市场化水平，促进我县茶产业发展再上新平台。

面对入世后的国内国际大形势，加强茶叶产业结构的优化有利于竞争力的提高，是茶叶经济长期发展的重要基础。近几年来，安溪茶业结构已着手进行调整，主要是侧重于优化品种结构，今后仍需进一步优化茶园结构、产品生产结构和企业组织结构。

1、茶园结构优化

2、产品生产结构优化

3、企业组织结构优化
 
05-09年，我县将加大生态茶园的建设力度，抓好生态茶园建设,作为保护全县70多万茶农生命线的一项重要工作。指导茶农用生态的理念、科学的方法管理茶园，经常性地举办生态茶园建设及茶叶生产知识培训，邀请专家讲授生态茶园建设的技术措施和管理办法，提高茶农管理生态茶园的水平。

安溪茶叶农残超标问题，经多年的努力控制已取得显著成效。从发展趋势看，新世纪茶叶发展的绿色浪潮是发展有机食品茶叶。“有机茶”在国际市场已形成了现实的需求，特别是欧美市场将形成消费热潮。安溪几年来建立了6万多亩的绿色食品茶叶基地和10万亩优质连片铁观音基地，这仅仅是适应于国内市场的需要。着眼未来，安溪茶叶在立足于国际市场，在此基地建设的基础上，要进一步开发“有机茶”，获得国际有机农业运用联合会认证，提高茶叶品位生产...