铁观音是很难得的一种良茶品种，其命名也有一套一套的！有传说式的说法：一是“魏说”，二是“王说”。“魏说”讲的是：清雍正三年前后，老茶农魏荫，一夜，在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。翌晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树，之后被名为提铁观音。而“王说”说的是：清乾隆元年（1...

 清香铁观音，其外型，颗粒紧结，叶底均匀。色泽翠绿，鲜活程度高。香韵干闻清香。冲入开水片刻后闻盖香，可感知清香茶味，25秒出汤，茶汤青黄，茶汤入口清香，口感中等；饮后回甘较好。优点：茶汤青黄，饮后爽口。不足之处：香味稍淡。象此种（清香）铁观音 价格约为：180元/斤呵呵，记住哦，小心防乍！...

 铁观音-中国十大名茶之一,盛产于福建省安溪，在国内外享有殊誉。清代乾隆皇帝一生饮茶成癖，尝遍名山名茶。一次微服游历江南，进入福建，品尝了一种茶，其味甘醇爽滑，有一种特殊的天然兰花香气，色泽祸渌，如铁压手，饮后赞誉此茶香美寒赛观音。以后方知此人乃当今皇帝，于是遂命名“铁观音”，名气大振。安溪铁观音茶几大主产区的茶质分辨（西坪、祥华、感德）安溪铁观音为什么能风靡市场安溪铁观音 功能讲解      著名营养学家于若木...

 铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。乌龙茶铁观音的故乡是安溪，安溪是全国最大的乌龙主产区安溪是全国最大的乌龙茶主产区，名茶铁观音、黄金桂的发源地。95年被命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。绿尘铭茶在传播茶叶文化的同时，为广大茶友提供安溪铁观音、乌龙茶、本山、毛...

铁观音茶叶中的化学成分 现代科学的分离和鉴定，切定茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。铁观音茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高...

茶是大自然赐予人类的最佳饮料。鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。” 铁观音-中国十大名茶之一,盛产于福建省安溪，国内外享有殊誉。“铁观音”，名气大振。安溪铁观音茶几大主产区：西坪、祥华、感德，而安溪铁观音为什么能风靡市场呢？铁观音茶叶十大养生功能      著名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理...

 非常确切地说铁观音是青茶，这是按颜色来进行分类的！是我国著名乌龙茶之一,也就是说铁观音是一种青茶或是一种乌龙茶。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨...

铁观音就是铁观音，品种？它就是青茶或者说是乌龙茶的一品种，铁观音没有什么别的品种的这样的说法！铁观音这一青茶品种名原是一茶树的名称，铁观音原产于安溪，“安溪乌龙铁观音”这是众所周知名茶品种，它最引人注目的是一个字“香”，其味真的不是笔者能以文字形容得够味的！出此之外它还有其他与众不同的特点：形：结、卷、曲、匀、色：黄、亮、绿、红味：韵香、浓、纯乌龙品种铁观音还给予人的触觉：重、壮、勇（似有王气）观音中以黄金贵最为贵气铁观音 尝者无不赞！...

铁观音茶即以铁观音品种茶树制作而成的乌龙茶。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建安溪铁观音茶的概念有所不同。优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。近来国内外的...

中国是个礼仪大国，对于待客之道有着艺术性的讲究，国人好用“以茶待客”，且铁观音颇有盛名..下是“铁观音待客茶艺工夫成语”　　1、备具候用：主要有：紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。 　　2、恭请上坐：请客人依次坐下。 　　3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛 　　4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。 　　5、孔雀开屏：向客人介绍冲泡的茶具。 　　6、叶嘉酬宾：请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。 　　7、孟臣...